نورهان
مؤسسة الموقع
• آاحتراآم قوانين المنتديـ||° : 
• الجنسًـِـِ ||° : انثى
• الآبرآجـِـ||° : 
• عًدد مشآاركتي ||° : 1974
• بلدك||° : مصر
• عَرفت المِنتدىً منـِـِ ||° : غير ذلك
نقاط : 56814
تقيم الموضوع : 24
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
الوظيفة : تلميذة
 |  موضوع: فطائر اللحم بالباشميل  الأحد أبريل 25, 2010 10:26 pm | |
| فطائر اللحم بالباشميل
 المقادير :
- ½ 1 كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبدة قطع باردة
-4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
الحشوة :
- لحم مفروم
- أي نوع خضروات مقطَعة قطع صغيرة
- صلصة بشاميل
- جبن بارميزان مبشور " أو جبن رومي "
الطريقة :
تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية وتفرد في قوالب متوسطة الحجم .
يوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين ويصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
تُخبز في الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة .
| |
|
الماسة وحساسة
بنوتة نشيطة
• الجنسًـِـِ ||° : انثى
• الآبرآجـِـ||° : 
• عًدد مشآاركتي ||° : 107
نقاط : 51536
تقيم الموضوع : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2010
الوظيفة : طالبة
| | موضوع: رد: فطائر اللحم بالباشميل الأربعاء مايو 12, 2010 8:03 pm | |
| | |
|
@@بنوتة الطفولهـ@@
بنوتة جديدة
• الجنسًـِـِ ||° : انثى
• الآبرآجـِـ||° : 
• عًدد مشآاركتي ||° : 16
نقاط : 49600
تقيم الموضوع : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
الوظيفة : طالبه متوسطه
| | موضوع: رد: فطائر اللحم بالباشميل الأربعاء أكتوبر 13, 2010 7:28 pm | |
| | |
|
