موضوع: دجاج مشوي في الفرن بالصوووور السبت يناير 30, 2010 3:38 pm
بسم الله الرحمن الرحيم المقادير:
دجاج التتبيلة: (لمقدار 4 دجاجات).. 3 بصل 5 فصوص ثوم نصف علبة صلصة 3 ملاعق كبيرة كاتشب بيالة خل ابيض بيالة زيت نصف فنجال صويا فلفل اسود بهارات ملح حسب الرغبة كأس وربع ماء تخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ( يكون قوامها اقرب للسيولة مو خاثرة).. ######### نقطع الدجاج ارباع ويفحح بالسكين .. ويغسل.. ثم نضع عليه التتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة اقلها 3 ساعات ويمكن تتبليها لمدة ليلة كاملة.. [url=http://up3.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/6/16/07/27mmsglmh.jpg][/url]
<DIV align=center>نحضر صينية الفرن الكبيرة (السوداء) .. ونغلفها بالقصدير .. ونضعها في اخر رف في الفرن ..ثم نضع فيها ماء.. [/
موضوع: دجاج مشوي في الفرن بالصوووور 
السبت يناير 30, 2010 3:38 pm
