منتدي نورهان للبنوتات


للسيدات والبنات فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

التسجيل للمراة فقط يمنع منعا باتا تسجيل الرجال والاولاد واذا تم تسجيل الرجال سوف يتم حذف العضوية فورا


شاطر | 
 

 عايزه تاكي اكل صحي 100 × ال 100 طب تعالي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نورهان
مؤسسة الموقع
مؤسسة الموقع
avatar


• آاحتراآم قوانين المنتديـ||° :
• الجنسًـِـِ ||° : انثى
• الآبرآجـِـ||° : الحمل
• عًدد مشآاركتي ||° : 1974
• بلدك||° : مصر
• عَرفت المِنتدىً منـِـِ ||° : غير ذلك

نقاط : 36514
تقيم الموضوع : 24
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
الوظيفة : تلميذة

مُساهمةموضوع: عايزه تاكي اكل صحي 100 × ال 100 طب تعالي   السبت مارس 13, 2010 2:19 pm

طبعا يا بنات ده امنيه حياتنا اننا نبقى بأحسن صحه وافضل حال وده مش هيتحقق الا من خلال طعام صحي ومفيد
تعالو اقولكوا ازاي:


الطبخ الصحي

طبعا كلنا عارفين ان الدهوووووووووون هي العدو الاول للانسان
لذلك لازم نحاول نقللها بقدر الامكان
ونستغني عنها في بعض الاكلات اذا لزم الامر
ونقلل بقدر الامكان الزبده والسمن ونستخدم الزيت
طبعا هتقولولي دها هيا اللي بتدي الطعم
غيييييييير صحيح
البهارات والتوابل هي اساس الطعم
وبالتعود والممارسه هتحسي بمعنى الكلام ده
لما تلاقي طعامك بقى خفيف وجسمك بقى صحي
وبقيتي نشيطه
انا مش بقول نلغيها بس بقول نخففها بقدر المستطاع
انا بلاقي ناس طابخه زيت بالرز مش رز بالزيت
يعني تلاقي في قعر الحله ربع لتر زيت كده يعملولك
30 حله رز بعد كده
او تلاقي على وش الخضار في طبقه
بلوك كده بارتفاع 2 سم
ليه بقه لان في اول الطبخه بتحط معلقه سمنه
- في نص الطبخه بقه معلقه زبده -
في اخر الطبخه بقه معلقتين سمنه-
اييييييييه خير ان شاء الله هو فيلم هندي
هيا معلقه واحد كفايه في الاول وخلص الفيلم على كده
وامثله كتييييييييييره بقه بنشوفها من ده
ولا ايييييييييييه ارحموا نفسكوا وعيالكوا
من تصلب الشريان والكوليسترول والسمنه
معايا ولا ايييييييييييه ؟؟

طرق الطهي الصحي

• السلق : وهي الطريقة الأسهل والمعتاده , إلا انها تُفقد المأكولات الكثير من مكوّناتها الغذائية, خاصة اذا لم يتم استعمال ماء السلق , كما تعطي للخضر واللحوم مذاقاً هشاً

• الطهي على البخار :
سريع وصحي يلائم السيدة العاملة , و يحافظ على نسبة عالية من المغذيات والقيم الغذائيه في الاطعمة مقارنة بالسلق , ويبقي مذاق الأطباق شهياً وصحيه اكتر .

• الشوي:انسب الطرق للابتعاد عن المقالي فهو لا يحتاج الا أن نضيف قليلاً من الزيت الى اللحوم , اوالمعجنات اوالخضر وندخلها الفرن ,وللحصول على أفضل النتائج نغلف صواني الفرن بورق ألمنيوم أو نستعمل الأكياس الخاصة بالفرن فتحفظ لنا نكهة اللحوم والدجاج دون آضافة الدهون .

بعض النصائح العملية

• ان الزيوت أفضل من الدهون الاخرى , كالسمنة والزبدة ,
لأن كثرتها غير مفيدة , بل هي مضرة بالصحة خاصة عند القلي . فالافضل ان نترك المقالي للمناسبات الخاصة

• استعمل الاواني غير اللاصقة , لنتيجة أفضل وطبق ناجح

• انزعي الجلد والدهون من الفراخ واللحوم قبل طبخها

• بعد سلق اللحوم أو الدجاج الخالي من الدهون , خلي المرقة تبرد تماما وشيلي طبقة الدهن المتكونه على سطحها بواسطة الملعقة . ويمكن بعد ذلك استعمال المرقة للشوربة أو للطبخ بكل ثقه وامان

• استعمل دائماً الحليب والأجبان القليلة الدسم لتحضير الأطباق والحلويات حتى مع الاطفال لانها تحتةي نسبه كالسيوم اكبر من الكامله الدسم (( المعلومه ده دكتوره اللي قالتلي عليها)).

• استخدني التوابل على أنواعها المختلفه ( بهارات ,كمون , قرفة , قرنفل , هيل ,لكاري ) والأعشاب العطرية ( الزعتر , النعناع , ريحان , روز ماري ، اوريجانو ) ولاتنسي الثوم والبصل فهم من افضل المطيبات.

• لمزيد من النكهة انقعي اللحوم والأسماك بعصير الليمون الحامض والبرتقال والخل لمدة ساعة على الأقل قبل طبخها ويا سلام لو حطيتي معلقه مسترده بتفرق جاامد جدا في الطعم .


اخيرا بقه لا ننسى اداب الطعام :

*نختار هيئه جلوس صحيحه ومريحه مناسبه للطعام

*نجتمع على الطعام حتى تحل به البركه

*نأكل الطعام وحرارته معتدله وليس حارا يحرق

*نسمي الله

*نأكل باليمين

*نأكل مما يلينا

*نأكل ثلث بطن ((يعني نقوم جعانين))

*نحمد ربنا بعد الانتهاء

*نغطي الطعام:

1--حتى لا يطوله الشيطان
2--حتى لا ينزل عليه الوباء
فكما قال عليه افضل الصلاه والسلام:
((ان في السنه ليله ينزل وباء لا يمر بانائ ليس عليه غطاء الا نزل فيه من هذا الوباء))
3--لتفادي وقوع الحشرات والقاذورات فيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://norhan14.yoo7.com
عاشقة التصميم
بنوتة متميزة
بنوتة متميزة
avatar


• الجنسًـِـِ ||° : انثى
• الآبرآجـِـ||° : السمك
• عًدد مشآاركتي ||° : 529

نقاط : 31928
تقيم الموضوع : 0
تاريخ التسجيل : 10/03/2010
الوظيفة : تلميذه

مُساهمةموضوع: رد: عايزه تاكي اكل صحي 100 × ال 100 طب تعالي   السبت مارس 13, 2010 2:43 pm

نصائح مدهشه تسلم ايديك
بس ما اخبيش عليكي قرات ربع الموضوع وزهقت من القراءه
هههههههههههههههههههههههه
شكرا على الموضوع
جانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورهان
مؤسسة الموقع
مؤسسة الموقع
avatar


• آاحتراآم قوانين المنتديـ||° :
• الجنسًـِـِ ||° : انثى
• الآبرآجـِـ||° : الحمل
• عًدد مشآاركتي ||° : 1974
• بلدك||° : مصر
• عَرفت المِنتدىً منـِـِ ||° : غير ذلك

نقاط : 36514
تقيم الموضوع : 24
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
الوظيفة : تلميذة

مُساهمةموضوع: رد: عايزه تاكي اكل صحي 100 × ال 100 طب تعالي   السبت مارس 13, 2010 3:03 pm

عاشقة التصميم كتب:
نصائح مدهشه تسلم ايديك
بس ما اخبيش عليكي قرات ربع الموضوع وزهقت من القراءه
هههههههههههههههههههههههه
شكرا على الموضوع
جانا

هههههههههههههههه
ميرسي يا قمر علي ردك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://norhan14.yoo7.com
 
عايزه تاكي اكل صحي 100 × ال 100 طب تعالي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي نورهان للبنوتات  :: اقسام الطبخ :: المطبخ-
انتقل الى: